XIIe s. et plus récemment par Robert Gaguin (1527) : c’est une compilation romanesque, presque sans valeur historique ; elle doit surtout sa célébrité à l’Arioste, qui feint de la suivre dans ses récits. C’est la ville sainte des Kazaks mahométans, qui y vont en pèlerinage. Mais se doute-t-on seulement, sur le Continent européen, que c’est à un savant français, Charles de l’Escluse d’Arras, qu’elle a dû de pouvoir à la même époque se propager en Autriche, en Allemagne, en Suisse, puis en France ? Ces hérétiques, qui paraissent issus des Vaudois du Dauphiné, furent excommuniés par Grégoire XI en 1372, et bientôt détruits par les ordres de Charles V, roi de France. TURPIN (Fr. H.), professeur au collége de Caen, né à Caen en 1709, mort en 1799, a laissé une Histoire universelle, 1770-78 ; la France illustre ou le Plutarque français, 1775-85 ; les Vies de Louis II de Bourbon, de Charles et de César de Choiseul (qui forment les tom. Louis me dit : « Je ne partage pas ton opinion, mais je ne ferai que ce que tu voudras: je veux que rien ne porte atteinte à notre amitié

De là à l’idée de cultiver ces tubercules, il n’y avait qu’un pas : M. Auguste Rousseau de Carpentras l’a franchi. ’est élevé. Aujourd’hui M. Auguste Rousseau obtient une récolte moyenne de 260 kilos par an sur une superficie de 5 hectares, ce qui élève le produit à 52 kilos par hectare, et le prix moyen de la truffe ayant été dans ces dernières années de 15 francs le kilo sur le marché de Carpentras, il en résulte qu’un hectare de mauvais terrain planté d’un taillis de chênes de quinze ans produit annuellement 780 fr. Ce ne sera pas par cette théorie, que je vois venir à propos de steamers qui passent, faire l’éloge d’un homme, honneur de la marine marchande, pendant un commandement, notez le bien, de 56 années… De même que beaucoup de champignons épigés, c’est-à-dire aériens, ne poussent jamais que sur le bois mort et même sur certains bois, de même les truffes noires ne peuvent végéter qu’au milieu du chevelu des arbres en général, et en particulier des trois espèces de chênes répandues en France : le chêne ordinaire, appelé chêne blanc dans le midi, dont les feuilles sèchent sur l’arbre pendant l’hiver, et les deux espèces à feuilles, vertes et persistantes, le chêne vert ou yeuse, et le chêne kermès

On lui doit la publication du fameux ms. de Virgile conservé à Florence dans la bibliothèque des Médicis et regardé comme le plus ancien (il parut à Florence en 1741, in-4), et d’un important travail sur le calendrier romain : Verrii Flacci fastorum anni romani reliquiæ, ex marmorearum tabularum fragmentis Prænestæ effossis, Berne, 1779, in-fol. C’est la profondeur de travail du sol qui détermine le niveau des systèmes racinaires et donc des futures truffes surgelées (ni trop profond, ni pas assez !). » Bagnères et Barèges sont « des lieux hideux au fond de gorges épouvantables, » et certain abbé De La Forte, très méfiant, insinue que tous ces pays « où l’on ne voit que des précipices, des torrents, de la neige et des glaçons, pourraient bien n’être pas des séjours aussi charmants qu’on voudrait nous le persuader. On ne sait rien de bien précis sur son règne ; on lui attribue l’institution du mariage, l’invention de la pêche, de la chasse, de la musique, de l’écriture, du calendrier, de l’usage du fer, etc

Quelle est la pleine saison pour la truffe de Bourgogne ? Levure alimentaire bio, eau, huile de coco, amidon de pomme de terre bio, pulpe de tomates bio, champagne bio (2 %), huile de tournesol bio, protéine de tournesol bio, sel marin, truffe bio (1 %), épices bio (0,18 %) : coriandre, cannelle et clou de girofle. Ce lien avec la terre m’a poursuivi étant adulte et j’ai cherché à développer une culture qui sortait de l’ordinaire et qui était difficile. J’ai aussi deux chiens habiles pour chercher ce champignon rare aux pieds des arbres. La salle de réception est de 140 m2, très lumineuse et adaptée aux personnes à mobilité réduite, équipée de rétroprojecteur, micro et enceintes, elle pourra accueillir jusqu’à 90 personnes assises. Dans cet état de choses, je résolus de m’arrêter et de les attendre, et je communiquai ma résolution aux jeunes personnes qui m’accompagnaient. La couleur bleu est un excellent traceur visuel : les semences sont plus faciles à repérer dans la terre et la répartition du produit est ainsi aisément contrôlable. » Il faut trois livres pesant de Pommes de terre pour équivaloir à une livre de Froment ; par conséquent, 5,112 livres de ces racines font l’effet de 1,714 livres de Froment : poids que, dans la supputation présente, nous regarderons comme égal à celui de 1,680 que donnent 7 setiers de Froment ; la différence de 1,714 à 1680 est trop petite pour mériter d’être marquée

Édité pour la 1re fois en 1566 à Francfort-sur-le-Mein, dans le recueil de Schard, ce livre a été publié depuis par Ciampi, Florence, 1822, par Reiffenberg, Paris, 1836, et par Francisque Michel, 1863 ; il a été trad. L’opinion de ces messieurs, au sujet de mes compositions, n’était pas, on peut le croire, ce qui m’indignait ; je les avais souvent entendus exprimer leur mépris souverain pour Beethoven, pour Mozart, pour Gluck et pour tous les vrais dieux de la musique, et j’eusse été bien honteux au contraire de trouver chez eux quelque apparence de sympathie. N. N. O. de Khokand, appartenait aux Kirghiz avant 1798 ; de 1798 à 1814, elle a été au khan de Tachkend ; elle appartient depuis au Khokand. ’E. (elle se subdivise en Glioubotin, Tchardagh, Argentaro, Balkhan), l’autre, les anc. Elle souffrit beaucoup des invasions des Sarrasins et des Lombards. Candavii, du N. au S. (elle part du Tchardagh et court jusqu’à la Grèce)